蒸菜时,除了放油外,还得多加点它,蒸出的菜不坨快不变色!

蒸菜时,除了放油外,还得多加点它,蒸出的菜不坨快不变色!

天气越来越热,各种植物也开始抽芽,各种各样的野菜也开始慢慢进入我们的餐桌了,这些野菜营养丰富,做法也是多样,无论哪种吃法都是十分美味。在众多的做法中,蒸菜是最简单也是最健康的烹饪方法。蒸菜蒸菜可以最大程度的将食材里面的营养物质保留下来,还有利于身体的

2019年03月21日 19:00
剩米饭别再炒着吃了,换种新做法,又香又脆,全家人都会喜欢吃!

剩米饭别再炒着吃了,换种新做法,又香又脆,全家人都会喜欢吃!

大米性平、味甘,有补中益气、健脾养胃的功效,而且营养丰富,是我国的日常主食之一,可以与五味调配,能供给人体全身所需的营养。我们平常在家都会蒸米饭来吃,有时难免会有米饭剩下来,对于剩下的米饭再次加热总不如现蒸的好吃,一般我们都会炒着吃,但是炒饭虽然好吃

2019年03月22日 11:50
春天遇见这菜别错过,它比肉更好吃,又香又营养,不然又得等一年

春天遇见这菜别错过,它比肉更好吃,又香又营养,不然又得等一年

天气越来越热,各种时令蔬菜也开始上市了,这些蔬菜大大丰富了我们的菜谱。在这些蔬菜中,有一种蔬菜是万万不能错过的,它比肉更好吃,又香又营养,错过就亏大了!那么这种蔬菜是什么呢?如果你经常逛菜市场或者超市,就会发现一捆捆只有茎的蔬菜,虽然价格有些贵,但是

2019年03月22日 17:30
做酸菜鱼时,很多人错放了2种调料,难怪鱼肉不鲜嫩,还有腥味!

做酸菜鱼时,很多人错放了2种调料,难怪鱼肉不鲜嫩,还有腥味!

酸菜鱼口味酸辣可口,重庆的经典菜,也受到了全国人民的喜欢。酸菜鱼不仅好吃,也富含优质蛋白和矿物质等营养成分,其中的酸菜还可以促进人体对铁元素的吸收,增加人的食欲。酸菜鱼也是现在很多人小馆子必点的一道菜,但是我们会发现饭馆里的酸菜鱼不仅价格贵,而且量也

2019年03月23日 11:35
烙饼和面别直接用开水了!大厨:提前加一点它,烙饼软薄还分层

烙饼和面别直接用开水了!大厨:提前加一点它,烙饼软薄还分层

烙饼香气怡人,色泽金黄,还具有浓厚的面香味道,非常好吃。烙饼不仅可以单独食用,还能可以搭配各种肉、蛋、蔬菜,让口感更加丰富。烙饼不仅在味道好,而且烙饼含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足,所以烙饼不仅满足人们的口腹之欲,还能给身体补充营养,

2019年03月27日 18:55
炒香椿炒鸡蛋还在直接焯水?提前多加这一步,香椿又香又好吃!

炒香椿炒鸡蛋还在直接焯水?提前多加这一步,香椿又香又好吃!

春天万物复苏,不少这个季节的时令蔬菜都开始上市了,很多都是这个季节特有的,在其他季节很难吃到。今天小编要说的就是这种蔬菜就是被称为“树上蔬菜”的香椿。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富

2019年03月28日 11:30
炒香椿时还在直接焯水?大厨:提前多加这一步,香椿又香又好吃!

炒香椿时还在直接焯水?大厨:提前多加这一步,香椿又香又好吃!

春天万物复苏,不少这个季节的时令蔬菜都开始上市了,很多都是这个季节特有的,在其他季节很难吃到。今天小编要说的就是这种蔬菜就是被称为“树上蔬菜”的香椿。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富

2019年03月28日 18:10
炸花生米时,直接下锅炸就错了!提前加点它,花生米酥脆越嚼越香

炸花生米时,直接下锅炸就错了!提前加点它,花生米酥脆越嚼越香

油炸花生米香脆好吃,制作和原料都很简单,是一道十分受大家喜欢的家常菜、下酒菜。油炸花生米不仅味道好,也有非常丰富的营养物质,可以平衡膳食、改善营养状态。油炸花生米非常耐吃好吃,但是不少人在初次尝试做时总会发现花生米很容易炸糊了或者炸得太过油腻,这样做

2019年03月29日 18:10
大厨教你在家做好吃的糖醋排骨,做法简单却更入味,吃一次就上瘾

大厨教你在家做好吃的糖醋排骨,做法简单却更入味,吃一次就上瘾

糖醋排骨是糖醋菜系中比较受欢迎的一道菜,糖醋排骨肉质鲜嫩,色泽红亮,吃到嘴里口味香脆酸甜,尤其受到小朋友的喜欢。小编在家都会不定期做上这第一道菜,甜酸醇厚的糖醋排骨每次都被吃的干干净净,特别有成就感。但是也有不少人自己尝试做,但是发现自己做的并没有外

2019年03月30日 11:20
小米粥怎么才能熬出米油?掌握这3个窍门,小米粥米油厚且粘稠!

小米粥怎么才能熬出米油?掌握这3个窍门,小米粥米油厚且粘稠!

小米营养丰富,是传统健康食品,熬粥时可以搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。 小米粥口味清淡,清香味,做法简单,能健脾养胃,有“代参汤”之美称。小米粥小米粥是我们常见的养生粥,尤其是在早上喝上一碗小米粥既养胃又暖

2019年04月01日 17:25
做红烧肉不要加水,只需加点它,做出的红烧肉香糯可口,肥而不腻

做红烧肉不要加水,只需加点它,做出的红烧肉香糯可口,肥而不腻

作为一个吃货,红烧肉是万万不能错过的。红烧肉选用肥瘦相间的五花肉, 做出来的红烧肉肥而不腻,瘦而不柴,香糯可口,入口即化,在加上那诱人的颜色,想想都让人流口水。红烧肉是一道打菜,无论是自己家吃,还是招待亲戚朋友都是很好的菜肴。红烧肉很多人都喜欢吃,所以

2019年04月02日 16:20
蒸包子时,这一步万万不能少!很多人忽略了,难怪包子不松软

蒸包子时,这一步万万不能少!很多人忽略了,难怪包子不松软

包子是我国的传统的面食,发展到现在拥有很多种口味,是很多人喜欢的早点之一,好吃还不贵。包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。包子也容易储藏,做好之后,可以放到冰箱冷藏,每次吃的时候加热下就可以吃了,十分方便的。包子很多人感觉自己包包子

2019年04月03日 14:10
炒土豆丝时什么时间放醋?很多人做错了,难怪土豆丝不清脆爽口

炒土豆丝时什么时间放醋?很多人做错了,难怪土豆丝不清脆爽口

酸辣土豆丝实惠、简单、美味、可口,是一道十分受大家欢迎的菜肴,无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影。正宗的酸辣土豆丝酸爽可口又有着清脆的口感,但是很多人做不来这样的口感,那么如何才能让做出来的土豆丝熟而脆爽呢?酸辣土豆丝其实,在做这道酸辣

2019年04月05日 10:30
做红烧排骨时,大厨:多加一个步骤,排骨吃起来更加清香酥烂

做红烧排骨时,大厨:多加一个步骤,排骨吃起来更加清香酥烂

红烧排骨味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少皆可食用,是一道十分受欢迎的家常菜。红烧排骨对于很多吃货来说都是不可错过的一道美食,刚端出来的红烧排骨总是很能勾起人的馋虫。红烧排骨是一道很下饭的菜,每次做它,家里的米饭都不够吃。红烧排骨红烧排骨虽然好吃

2019年04月08日 17:10
鱼香肉丝怎样做好吃?大厨:提前加点它,肉丝更加爽滑、鲜嫩!

鱼香肉丝怎样做好吃?大厨:提前加点它,肉丝更加爽滑、鲜嫩!

鱼香肉丝色泽红润、富鱼香味,没有鱼, 却能吃出鱼的味道。鱼香肉丝虽然只是几样简单材料的组合,吃起来却具有咸甜酸辣的味道,肉丝质地柔滑软嫩,十分下饭。鱼香肉丝鱼香肉丝有荤有素,十分受到大家的喜欢,但是很多人自家在家却做不出美味下饭的鱼香肉丝。今天小编就为大

2019年04月09日 17:30
炒豆芽时,万万不要直接下锅炒,多加这一步,豆芽清脆又美味!

炒豆芽时,万万不要直接下锅炒,多加这一步,豆芽清脆又美味!

豆芽是我们生活中常见的蔬菜之一,一年四季都可以见到它的身影,而且它非常便宜,只需一两块钱就可以做出一盘菜。豆芽虽然便宜,但营养全面,里面含有丰富的维生素和膳食纤维。豆芽特别适合女孩子吃,豆芽不仅热量很低,可以达到减肥的目的,同时豆芽富含极易被人体吸收

2019年04月10日 17:45
鲫鱼别在熬汤喝了,大厨教你红烧做法,鱼肉爽滑,无腥味!

鲫鱼别在熬汤喝了,大厨教你红烧做法,鱼肉爽滑,无腥味!

鱼不仅有着非常丰富的营养,而且鱼肉也是非常的鲜嫩,无论男女老少都非常喜欢吃。鱼的种类和做法都非常多,无论你是多么挑,总会有一款能满足你。小编最喜欢的吃法就是红烧,红烧鱼色泽红亮,鱼肉滑润、鲜嫩和肥美。今天小编就分享下红烧鱼的做法。红烧鲫鱼这次做红烧鱼

2019年04月11日 15:35
韭菜盒子家常做法,不和面不揉面,皮薄馅大,吃起来十分过瘾!

韭菜盒子家常做法,不和面不揉面,皮薄馅大,吃起来十分过瘾!

韭菜盒子是我国的传统小吃,通过韭菜、鸡蛋、面制作而成。做好的韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,口感很好,而且很有营养。很多人都喜欢吃韭菜盒子,但苦于不会做,又或者感觉制作太过麻烦,还不让自己买着吃好。韭菜盒子买着吃虽然简单,但是韭菜盒子的食品卫生状

2019年04月12日 14:55
炒鸡肉时,别再直接下锅炒了,多加这一步,鸡肉香嫩又去腥味!

炒鸡肉时,别再直接下锅炒了,多加这一步,鸡肉香嫩又去腥味!

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,且鸡肉容易消化,很容易被人体吸收利用。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类、矿物质及多种维生素。对于那些想要减肥的人群来说,吃鸡肉也是非常的合适的,大家平常可能都是吃猪肉,其实猪肉

2019年04月13日 10:55
想吃麻团不用买,教你在家做,麻团香甜软糯,比外面卖得更好吃!

想吃麻团不用买,教你在家做,麻团香甜软糯,比外面卖得更好吃!

麻团是我国一种古老的传统特色油炸面食,由糯米粉团炸起,加上芝麻而制成。麻团可以根据自己的口味,加入各种不同的馅料,满足我们对味道的需求。现在各个早餐点都能见到麻团的身影,口感香甜软糯,十分受大家的喜欢。麻团如果你也喜欢吃麻团,不妨自己在家尝试做做,麻

2019年04月15日 17:45
吃货小卖部
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