前置仓启示录

更新时间:2019年07月11日 15:22    来源:亿欧网    手机版我要报错

前置仓模式是电商逻辑,主要为了解决即时消费需求,比如:提供一个小时到家服务。解决即时消费需求,电商可以大幅提高渗透率,特别是生鲜高频品类。而且冷链宅配,前置仓明显比中心仓成本低很多,如果一笔订单中心仓30元,前置仓可以做到15元以下。

在实战中,前置仓模式有投入成本低,能够快速复制等优点,目前这个阶段,电商企业特别喜欢这种模式,投资人也下重注。

前置仓头部商家每日优鲜集团,四年融资超12亿美金,腾讯投资了四轮。

叮咚买菜,天眼查显示2018年连续6次频繁融资,据说融资几亿美金,真是匪夷所思。

2019年是前置仓之年,京东、美团、盒马、永辉等大鳄都涉及前置仓模式。

【云阳子新零售内参】对生鲜前置仓做了一些整理,希望行业实践者得到一些启示。

一、2014~2016年:前置仓探索

2016年中国农业生鲜电商发展论坛的一组数据显示:全国4000多家生鲜电商企业中,只有1%实现了盈利,4%持平,88%亏损,剩下的7%是巨额亏损。

当时生鲜电商99%是采用中心(大)仓模式,极少采用前置(小)仓模式。

当时对生鲜前置仓模式的探索,有2家代表:其一是每日优鲜,其二是U掌柜。

1、每日优鲜:不被投资人理解

创始人背景:

2014年11月,每日优鲜成立于北京,由徐正和曾斌创立,分任CEO和COO。创办每日优鲜之前,两人都曾在联想集团供职十余年,并出任联想佳沃的高管,有2年农业从业背景。

创业初心:

特别在意从大公司出来高管的创业初心,为什么一定要创业?在一个采访曾斌的文章发现,缘由是一件事:

2014年端午节,蓝莓丰收。我们找了很多大户谈销售,可他们不想辨别好坏,反正便宜我们就要。超市,谁给了费用,谁就上。我记得特别清楚,家乐福全年入场费96万,这还是我从120万砍下来的。

当年联想佳沃,种出非常优质的蓝莓,但有一个行业困局:一边是优质的农产品,一边是想买到优质农产品的客户,哪怕像佳沃这么大的种植企业都无能为力。这是典型的传统零售窘境,所以需要发起一场新零售运动来改变。

每日优鲜联合创始人曾斌讲过创业初心:

让所有种好东西的人,能够越种越大,让所有想吃好东西的人,都能即时,安心的能吃到,这是生而骄傲和有社会价值的事情。我一直相信,有社会价值的企业,才有未来。

行业痛点:

徐正判断未来几年需求端有很大变化,供给端有痛点需解决。

徐正对需求端有一个基本的判断:

从2015年-2025年这10年,最大的变化是买菜的人群变了,80后、90后、00后从中国生鲜购买的生力军变成了主力军,而且他们的需求有根本的变化,这个变化是非常深刻的,表现出来就是,获得生鲜商品的渠道变了。同时,他们希望获得的生鲜内容也发生了变化。

徐正对供给端也有一个判断:

除了国内农业“供需两旺、流通不畅”的行业弊病,农民生产出好的产品后,无法有效传递给消费者。生鲜电商是一个运营难度很大的,产业链条很长的生意,既要懂上游的商品选品,又要懂物流、仓储,还要懂用户的电商运营,而当时的生鲜电商团队都是各有短板。

不被投资人理解:

徐正曾在一次采访中见过,2016年初前后有一段“黑暗的隧道期”,每日优鲜前置仓模式跑通了,但是投资人并不理解,融资不畅。2017年C轮投资人时代资本合伙人张自权曾说过,当时他们对前置仓模式能走多远还是担忧的,不敢投。

徐正倒是很坚定,开始抵押房产赌下去,幸运的是有一个投资人下注了。这个事徐正讲过一句很有意思的话:“一个公司的成长过程要穿越很多周期,它要穿越资本市场的周期、产品生命周期,甚至要穿越一些组织,一代一代人的生命周期,不断的传承,变成百年的公司。在这么多周期穿越的过程中,你和周期错配是很正常的现象。”

一个很重要的启示:企业成长过程中,周期错配是常态。徐正还讲过一个观点,好的战略就两点:远见与非共识。非共识,不被大多数人理解,成为少数派;所以历史上的大成就者,都是略显孤独的。

重仓年轻人:

重仓年轻人,从85后到90后,标准是:同样的机会优先考虑年轻人。当时自然会导致70后80后的人有意见,后来慢慢都接受了。

为什么要重仓85后到90后这一批年轻人?笔者深入挖掘,发现这是徐正的人才战略观。其逻辑是:生鲜电商是一个长期战争,人们常常会犯一个毛病“高估一年的变化,低估未来10年的变化”;上半场决定起跑姿势,下半场决定胜负,需要储备一批年轻将领打大战。

在2017年C轮之前,每日优鲜过的并不顺畅,前置仓模式还没发挥威力,盒马的店仓模式又开始搅局,生鲜电商面临着大变局,幸好每日优鲜熬过来了。

2、U掌柜:数据过于漂亮

创始人背景:

U掌柜成立于2015年8月,立足于华东地区的生鲜电商,两轮融资4000万美金,今日资本徐新加持。U掌柜的两位联合创始人:CEO祝鹏程和董事长王海晖。王海晖曾担任1号店资深运营副总裁,负责供应链、物流、服务、及研发等全部后端运营环节,而祝鹏程则曾担任1号店首席商品官,负责市场、采购、平台、销售等全部前端模块。

创业初心:

创始人没有讲过创业初心,笔者认为是自然而然创业,刚好一号店被京东收购想出来,正好徐新给了1000万美金,找了一个生鲜电商赛道开始创业。

U掌柜定位“全球美食生鲜精选超市”,核心人群定位是办公室白领一族,对标国外一家叫阿尔迪的超市。

王海晖对于U掌柜起名的寓意是:1、你的掌柜、2、优秀的掌柜、3、掌上专柜。口号是“全世界的好滋味”,几百个精选SKU。

行业痛点:

生鲜电商1.0模式是“集中式库存(中心仓)+长半径运输”。王海晖归结为两大痛点:原有的次日隔日达满足不了生鲜消费的即时性需求;从产地到仓储的品质管理能够确保,但是从出仓到用户手里,少则1天,长则3-5天,这段的物流冷链无法确保。

生鲜电商2.0模式是“分布式库存(前置仓)+短半径运输”,通过前置仓布局及产地直采模式来革新生鲜的送货时效和品质管理。

还有一个重要因素:冷链仓配成本。中心仓冷链成本30元,前置仓冷链成本可以做到15元以下;因为节省了成本:无需昂贵的冷媒包材,最后一公里无需冷链车。

经过一年的运营,U掌柜在上海外环以内有数十个前置仓,分布在外环590平方公里的范围内,每一个仓面积在50-150m2之间,覆盖周围20平方公里左右的面积。

运营策略:

U掌柜App两个场景分别为“1小时送”和“掌柜拼团”。一方面通过“前置仓+中心仓”的供应链体系实现上海地区的1小时配送;另一方面,通过类似拼好货的拼团模式,低成本地获取前端流量。

拉客品类:从水果切入。

核心人群与场景:白领人群在办公室消费场景。

商品供应:买手制,现金采购。

U掌柜早期运营面临三个挑战:其一,损耗高,早期损耗在20个点以上。其二,缺货率高,备货难度大。其三,主打办公室场景,周末的生意是平时的四分之一。

经过五次迭代,2016年U掌柜从办公室的即时消费延伸到周末的家庭场景。对商品结构的重新调整,平台上有包括水果、蔬菜、食材、粮油、乳蛋等九个一级品类。SKU数量在400-500左右,每周上新十几个SKU,客单价由原来的26-27元提高到了50元左右。品类延伸到家庭场景后,周末的单量从平时的四分之一变为了平时的1.2倍,解决了周末订单少的难题。

漂亮的数据:

2017年1月,U掌柜CEO祝鹏程对外公开了一些信息与数据。

“2016年12月30日,我们召开了全体员工大会(所有员工130多人),正式宣布U掌柜实现了运营成本的盈亏平衡,这是U掌柜创立以来最大的里程碑。”

“2016年是我们走过的一个完整财政年度,我们的复购率和用户留存率都要远高于业内平均水平,月度复购率达79%,从12月平均来看,7日复购率超过是40%。”

“另外让我们引以为傲的是,缺货率被控制在5%以下,2016年12月最后一周的损耗率降到了7‰,全月控制在1%以下,线下最优秀的零售企业基本能做到6%。”

笔者依据U掌柜的运营策略与运营数据对比,有一个明显的感受:数据过于漂亮。50元的客单价不可能做到盈亏平衡。按照语境可能是不包括总部运营成本,比如:研发、市场营销、管理成本。

2016年生鲜前置仓探索结果:一家不被投资人理解,一家数据过于漂亮,前置仓模式的未来前景不明,只有少数派在坚持。

二、2017~2018年:前置仓潜行

这2年因为盒马的舍命狂奔,盛行店仓一体化的O2O模式,京东、美团、永辉、步步高等都在积极跟进。每日优鲜的持续高速倍增,U掌柜关闭退出,朴朴超市憋大招干永辉,很少人关注,当时这些探索者也不想被媒体报道,前置仓的探索者在潜行。

1、U掌柜:卒于2018

2017年10月,生鲜电商「U掌柜」已完成B+轮融资,海尔资本领投,原有投资方今日资本、峰尚资本等机构跟投,融资总金额超过1亿人民币。这次融资,海尔不仅领投,而且在无人零售方向与U掌柜深度合作。

祝鹏程很看重无人零售方向,认为“无人零售是从前置仓模式孵化出的微型仓模式”。每日优鲜也看重无人零售方向,孵化了一家新公司叫便利购,AB两轮融资2亿美金。

2018年10月,陆续有人爆出APP打不开,公众号更新停止在9月5日,U掌柜倒闭了。据部分用户反馈,善后还可以,无声无息的没有惊动媒体。

U掌柜,卒于2018年。

行业没有人复盘过,笔者简单归纳一下U掌柜前置仓运营实践得失。

战略方向:

U掌柜对商业模式的理解,与同行相比是优秀级别,构建了“中心仓+前置仓”立体供应链模式,切入生鲜电商,对无人零售的理解是“前置仓模式孵化出的微型仓模式”,切入近场零售。在时机上,切入生鲜电商与近场零售的时间点也没问题。

商业设计:

这个层面出现了一个比较严重的问题。

定位办公室场景+白领人群,拉客品类用水果不是最好方案,要跳出生鲜电商的品类逻辑,站在办公场景的高频消费行为来定义拉客品类。比如:奶茶咖啡品类,更高笔单价+更高毛利+更高消费频次+更低损耗。

办公场景的拉客品类,首选是餐饮,不是水果零食。

U掌柜后期做了迭代,从办公场景延申到社区场景,弥补了部分问题。

运营实施:

在履约配送上,市场推广上,商品采购上,这个团队的运营能力至少中上水准。笔者认为,U掌柜在前置仓实践上虽然会掉坑里,并没有犯致命的错误,无人货架泡沫的破灭,盒马在上海的疯狂开店,更多的可能是创始人的终局判断,没有信心进一步融资进行对抗,果断放弃当然也是一种选择。

一个启示:商业战争中,创始人信心被打击,即使看起来犯错不多,企业也可能会死!

2、叮咚买菜:后起之秀

创始人背景:

创始人梁昌霖军队12年技术兵转业,互联网连续创业者,2003年成功创立母婴社区YY网与妈妈帮,2016年被上市公司好未来并购。2014年3月在上海创立叮咚小区,探索社区O2O到家生活服务,获得涌金集团、好未来集团天使轮投资,天使轮居然是1亿人民币,说明投资人非常看好梁昌霖。

2017年4月,转型前置仓模式的叮咚买菜。

创业初心:

关于创业,有的人是为了赚钱,有的人是为了解决行业问题,有的人天生喜欢创业。梁昌霖也许就是天生创业者,军人般的坚韧,喜欢解决问题。

梁昌霖说过一句话:“创业就是实现别人无法完成的事情。”“作为军人,本身就具有坚毅的品质,而且我们不觉得那是多么大的困难,只要能够坚持,就可以克服。”

梁昌霖这种创业者,有很强的野生能力,如果战略格局高的话,可以做成大企业。

测试模式:

梁昌霖没有深厚的零售经验,而且又是难度高竞争大的生鲜赛道,本来常规逻辑是精心布局与慢慢测试模式,少对外PR。但是笔者发现,“叮咚买菜”成立不到半年就开始对外PR(公关),2017年对外公开了部分运营细节。

野生创业者,胆子大,特别会抓战机。梁昌霖在准备融资,筹备粮草打大战。

前置仓模式:基本可以借鉴同行,最快29分钟到,0起送费0配送费。

选址标准:2公里5万用户,以年轻人为主。

品类结构:蔬菜为第一品类,水产为第二品类。其它生鲜电商一般的水果为第一品类。

商品供应:主要为城批采购+品牌供应商直供,城批采购灵活周转快,但同质化强。

营销推广:妈妈帮带来种子用户,用红包方式做社区口碑营销,每天新增500~700人,拉新成本低于8元(公开信息)。

以上公开信息,叮咚买菜的定位类似网上菜市,对标传统菜市场。

从运营角度看,对标传统菜市场的网上菜市,有以下特点:

1、目标群体广泛,除了年轻人,还有中老年人。

2、商品价格便宜,老百姓平价商品。

3、复购率和转换率高,比一般生鲜电商高出很多。

4、拉新成本低,容易造成口碑传播。

5、笔单价低,目前40~50元,这是最大的硬伤,突破难度很大。

无论如何,叮咚买菜能够快速成长,用户数,销售额,复购率,转化率,拉新成本都会非常好看,投资人很非常喜欢,未来想象空间巨大。

笔者认为叮咚买菜这种商业设计,三年整体规划可能是:2018年抓VC,抢钱;2019年抓管理,抢人;2020年抓转型升级,顺势而为。

2018年疯狂的融资:

经过一年的高速发展,高榕资本领投的pre-A轮融资,进入全新发展阶段,紧接着高榕资本继续领投两次,把老虎基金与达晨创投拉进来。

今日资本徐新开始接力B+轮,两次领投,出手很大。

据投资公司的信息,“叮咚买菜”于2018年5月、7月、9月、10月、12月,连续完成了AB轮6次融资,据说共2亿美金。2019年3月今日资本又领投了一笔,据说上亿美金。最近梁昌霖回应负面消息,说银行还躺着20多亿人民币。

为什么要如此高频的融资?一个奇怪的现象,透露投资方,但不透露资金?

笔者判断梁昌霖不仅仅是筹备粮草弹药,而且是让投资人站队,高榕资本2018年2月曾经投资过朴朴超市A轮1亿人民币。绑定投资人,锁定资源,也是叮咚买菜的竞争战略。

前置仓赛道,叮咚买菜的主要对手是每日优鲜和朴朴超市,之后就是打盒马。

3、朴朴超市:低调的黑马

创始人背景:

朴朴超市创立于2016年6月,三个月后APP正式上线运营。创始人是陈兴文是互联网人,2002年创立家居建材资讯类网站百惠网,擅长咨询管理,重实干。陈兴文非常低调,从不出来参加行业活动,也不PR公关,有人曾经介绍互联网巨头的投资负责人都不见面。

这几年,专心练剑!

创业初心:

为什么要做朴朴超市?可能是永辉的变革改造供应链,成立彩食鲜让陈兴文必须做出改变,走向前端做零售商,或者走向后端做生产制造。

有些创业的初心,是被时势逼的。

定位网上超市:

叮咚买菜的梁昌霖,练剑几个月就开始对外PR公关;朴朴超市的陈兴文,练剑2年也不对外PR公关。都是创业老兵,两人风格很不一样;相同的是,2018年都被高榕资本投资,高榕资本2018年2月A轮投资1亿人民币(业内人士信息)。

未来会不会成为兄弟?这个不确定。

陈兴文在朴朴成立初期就定位朴朴超市,而不是朴朴卖菜,朴朴果园。之前生鲜电商基本是以水果为拉客品类,一般几百SKU;以蔬菜为拉客品类的叮咚买菜,一般1000SKU以上;朴朴超市是3000SKU以上,有日杂百货等品类。

在2017年前置仓阵营里,朴朴超市可能是唯一定位网上超市代表,而友商更多的是网上水果店,网上生鲜店,网上菜市场。

陈兴文微信头像是格瓦拉,一个以弱胜强的古巴民族英雄。也许,朴朴超市在福州起兵,就是想证明能否打败永辉。

专心练剑2年:

一个有意思的现象:有生鲜供应链优势的朴朴超市专注练剑2年才做了A轮,没有生鲜供应链优势的叮咚买菜2年内已经7次融资几亿美金。

虽然叮咚买菜融资更多,笔者认为陈兴文对前置仓模式的理解,更深入到本质,更站在消费者层面进行商业设计,这是重运营轻融资的思路。

消费认知层面:

消费者认为朴朴是网上超市,不是网上生鲜店,在购物品类上会更多,客单价会更高,毛利率也高一些。这决定了朴朴超市为什么要设计3000SKU以上的品类结构。

用户服务层面:

朴朴超市在供应链层面,并没有永辉有优势,但在福州用户的口碑很好,杀手锏就是服务。专注做好两点:自建配送队伍,帮用户丢垃圾服务;客服人员,态度普遍较好,能够解决问题。

前置仓模式做网上超市,几千SKU,未来类似COSOTA,精选网上超市这是未来方向。叮咚买菜,未来也会从网上菜市场逐步演变进化到网上超市,这是必然的方向。

笔者问过朴朴超市关联人士,据说客单价在60~70元区间,数据不错,而且拉新成本远远低于竞争对手。

从永辉了解到,朴朴超市在福州给了他们较大压力,永辉也在准备大力发展前置仓。

每日优鲜也开始学习朴朴超市,前置仓升级为2.0版,面积与SKU大幅增加。

朴朴超市是一匹黑马,对前置仓模式的运营下了重工,没有竞争对手敢忽视。

4、每日优鲜:准备大会战

2017年~2018年这两年里,每日优鲜的数据增长很快,但很少公关PR,潜行修炼内功,筹备军粮弹药,准备在2019年开始打大战,首要假想敌:盒马。

疯狂融资:2年11.1亿美金

每日优鲜2年里融资7.8亿美金,都是腾讯领投。

每日优鲜子公司便利购(无人零售),2年里AB两轮融资2亿美金,腾讯与鼎晖领投。

每日优鲜子公司每日一淘(社交电商),1年里AB两轮融资1.3亿美金,元生资本领投。

按照公开报道,每日优鲜3个业务2年融资8.8亿美金,主要资本推动者是腾讯。

新业务:第二曲线

每日优鲜特别注重新业务,在内部称之为:第二曲线。

每日优鲜总裁曾斌讲过:所有的公司、人、组织、国家都有生老病死,这条曲线再漫长,一定会有往下掉的过程。如果你想让组织得到延续,最好在上升期,开始划第二条上升曲线,因为新业务的开展是有风险的,且会带来资源消耗,只有在上升期才消耗得起,当已经往下掉了,搞新业务的时机已经晚了。

每日优鲜开了两个新公司:便利购与每日一淘。

按照每日优鲜的说法,2017年的便利购,它是社区级的业务形态向建筑物级零售的升级。2018年每日一淘是社交化电商,是基于微信生态圈社交化的建筑物零售体系。

便利购:探索无人零售。

2018年官方报道已覆盖25个一二线城市,日均订单量超30万。2019年【云阳子新零售内参】了解到,便利购还在优化升级,目前成为办公室近场零售赛道的第一选手。

每日一淘:探索社交电商。

每日一淘成立于2018年4月,定位精选美食社交电商,用户普遍集中于3-6线城市,以女性为主。2019年5月,在每日一淘对外公布的资料中显示:平台用户数达到1000万,会员数达100万。

每日优鲜的供应链资源,便利购更容易利用,但是没做起来;每日一淘难以利用,但是做的不错,这是一个有意思的现象。抓住第二曲线,还是看操盘人。

美团副总裁陈亮说过一句话:做新业务本质是组织能力的溢出。

新型管理机制与企业文化

每日优鲜非常重视人,方式是重仓年轻人,目标是打造一批操盘手。为了更好的培养操盘手,在管理认知上,创始人做了进化升级。按照曾斌的说法:一家互联网公司,一家新零售公司,应该怎么管理?我觉得应该以价值观作为边框和底线,以企业目标为引导,充分授权的管理机制,才是最合适的。

简单说就是三句话:价值观决定底线,企业目标给出方向,充分授权前线战士。

一般企业,企业文化的创始人文化,这个很正常;但是徐正认为,如果创始人自己想出来的企业文化,这种文化一定是写在墙上,而不是在人心里。

每日优鲜的企业文化,值得探讨一下,他们是全体管理者参与讨论决定的。从2015年开始,将近2年时间才确定下来,中间无数轮讨论修改。

每日优鲜的价值观最初是“极致的客户体验、速度与激情、诚信正直”,现在则优化升级为“用户第一、诚信正直、共创卓越”;愿景是“成为中国第一生鲜零售商”、使命是“让每一个人随时享受食物的美好”。

这两年,前置仓赛道跑出三强:每日优鲜、朴朴超市、叮咚买菜,用一句话总结:

每日优鲜,重点在筹备粮草弹药,一批培养操盘人,准备打大战。

朴朴超市,重点做运营,做难度的事,打造核心竞争力。

叮咚买菜,重点攻VC,整合资源,准备打大战。

2019年,生鲜超市赛道正在酝酿一场大战。

三、2019年:前置仓大爆发

进入到2019年,前置仓大爆发,各路兵马涌进,特别是电商与商超巨头也进入赛道。

1、探索者与跟进者。

前置仓探索者:每日优鲜、朴朴超市、叮咚买菜。

每日优鲜,是前置仓模式的开创者,现在是赛道领先选手,在从1.0版升级2.0版。

朴朴超市,是第一个把前置仓做成网上超市,SKU从1000升级到3000以上,从对标网上水果店升级为网上生鲜超市。

叮咚买菜,对标菜市场,好像也是第一个吧,真是胆大,众多投资人捧着。

电商跟进者:美团、京东、美菜、盒马等。

美团生鲜部队2018年主力是小象生鲜店,今年主力做美团买菜,而且搞了一个新概念:无人前置仓。

美菜的“五六米菜市”,京东、盒马也开了前置仓进行尝试。

苏宁胆子最大,官方称2019年依托苏宁小店打造1100个“前置仓”(此处已打引号)。

商超跟进者:永辉、沃尔玛。

商超跟进者沃尔玛启动最早,2018年1月与达达合作,在社区建立了山姆云仓,现在有几十家;永辉云创负责前置仓探索业务,信心很大。

叮咚买菜带动了一批跟随者进行网上卖菜,朴朴超市推动行业进化到网上超市,笔者认为前置仓赛道选手的终局目标,还是网上超市(精选生鲜超市,对标COSTCO)。

2、前置仓模式跑通了吗?

实践者的数据:

履约成本:每日优鲜徐正讲,每笔订单履约成本12元~15元,这个数据可信,一二线城市前置仓履约成本在这个区间,算良好水准。

客单价:2019年数据反馈,叮咚买菜上海市场50元左右,朴朴超市福州市场60元左右,深圳市场70元左右(业内人士说的),永辉前置仓福州市场50~60元区间,每日优鲜北京市场约90元、上海82元,全国平均85元(CFO王珺说的)。去年9月在阿里巴巴2018投资者大会上,披露的盒马鲜生运营数据显示:盒马的线上订单客单价75元。

毛利率:基本在20%~30%区间,传统商超大卖场在20%左右。

永辉云创联合创始人张晓辉,认为一个理想的前置仓模型为:面积400-600平方米之间,SKU数目3000以下,配送半径2.5公里,时间在30分钟到1小时之内,平均客单价在60-80元之间。

每日优鲜CFO王珺认为:“每日优鲜会用20%的毛利,覆盖10%-15%的运营成本,同时还有利润。“

笔者认为,以一二线城市为例,前置仓履约成本10~15元,客单价70~80元,毛利率20%~25%,营销费用低于2%,可以盈亏平衡或微利,模式完全可以跑通。

业内人士的疑问:

对前置仓持有怀疑态度的有很多,影响力最大的应该时盒马CEO侯毅,最近说过一句话:“前置仓是个过渡形态,它投资成本低,可以做到城市的快速覆盖。但前置仓不是终局。如果单纯是前置仓模式,流量成本、损耗和物流成本都很高。因为SKU少,要吸引用户,客单价就低,永远在烧钱,看不到盈利的可能。”

总结归纳为四大问题:SKU少的问题,客单价低的问题,流量成本高的问题,商品损耗大的问题。

SKU少的问题。

以前前置仓定位网上水果店,网上菜市,品类少SKU也少,1000SKU左右。现在前置仓基本都会定位网上超市,多品类SKU可在3000~5000之间,类似COSTCO做精选超市,每日优鲜与朴朴超市都是往这个方向发展。

客单价低的问题。

一二线城市,朴朴超市目前能做到60~70元客单价,每日优鲜能做到80~90元客单价,2018年盒马的线上订单客单价75元。对标超市大卖场,前置仓的客单价不会低。

流量成本高的问题。

拉新成本确实有点高,但这个门槛是并非不可逾越,向商品要流量是方式之一。

商品损耗大的问题。

张国宏透露过盒马鲜生蔬菜的损耗率是3%,这是超市行业中极低的水平了,每日优鲜朴朴超市等前置仓选手应该也做的到。目前,盒马与每日优鲜整体损耗率控制1%左右(公开信息)。

笔者认为,前置仓是电商逻辑,履约成本导致客单价有一个红线,而且拉新成本也是一个门槛,所以会有经营边界,不是无所不能。比如:对标传统菜市场,前置仓不可能跑通模式。

3、前置仓模式实践心得

前置仓模式的探索,笔者总结出三大实践心得。

实践心得一:定位网上超市。

每日优鲜从水果品类切入,好处是水果品类的履约成本低,问题是购物频次不高,未来不安全。

叮咚买菜从水产蔬菜切入,好处是购物频次很高,问题是笔单价不高,通常40~50元客单价。

朴朴超市从商超多品类切入,是正解,好处很多很多,问题是运营难度大。

前置仓探索者基本确定一个方向,定位网上超市,而不是网上菜市,网上水果店。

举一个每日优鲜案例:2019年从生鲜电商进化为线上综合超市,从1.0版升级为2.0版前置仓,仓均面积从80-150平米扩大到300-500平米,仓内SKU从1500个增至3000个以上,提供餐食、活鲜等新品类,并上线小红杯即时配送咖啡。

叮咚买菜,未来需要进行一次升级,不要对标菜市场。

实践心得二:前置仓+中心仓。

一般来说,前置仓模式实现即时购物需求有效率,中心仓模式实现计划性购物需求有效率。生鲜品类虽然特殊,如果用常温仓配体系,中心仓模式比前置仓模式履约成本更低,拼多多就是这么干的,水果平均履约成本可以做到10元以下,极致履约成本可做到5元以下。

笔者想表达的是,前置仓模式与中心仓模式各有优劣,更应该相互融合,这才是新零售思维。

实践也如此,盒马的云超已经尝试。每日优鲜也上线了优鲜超市,用中心仓做次日达服务,包括食品酒水饮料,家居清洁个人护理,母婴保健等品类,已经悄悄覆盖三线城市。

实践心得三:探索线下零售。

前置仓模式+中心仓模式,做的再好也是电商逻辑,最多称之为“新电商”。不进化到O2O模式,没法把线下流量充分利用好,在终局决战上会吃亏。

每日优鲜曾经尝试过无人货架,融资2个亿美金成立独立公司便利购探索无人零售,在每日优鲜的语系里称之为“建筑级零售”,也可以称之为“近场零售”。

前置仓探索线下零售虽然没成功,但是方向是对的。方向对了,就不怕路远。

笔者观点,前置仓模式从电商思维进化到O2O思维,是当下很大的战略红利,决定着未来3年享受成果还是苦果。

最后,借用今日资本徐新的一句话:前置仓的春天来了。

笔者郑重提示:今年前置仓赛道融资额度不断增加,一场大战即将上演,不仅仅是生鲜电商大战,还涉及天猫超市、线下大卖场、社区超市以及便利店领域。


文章转载自网络,作者观点不代表本网站立场,如需处理请联系客服

亿欧网其它文章

即时配送领域的“三原色”

即时配送领域的“三原色”

英国经济学主要开创者亚当·斯密在《国富论》的开篇中用很大的篇幅强调了社会分工的重要性,他认为精密的社会分工有三大好处:“第一,它有助于手的技巧的完善,提高人的劳动熟练程度和判断力;第二,它节约了在不同工作环节之间转换劳动的时间;第三,它增加了发明新工

前天 07月17日 12:30
微芯生物冲击科创板未成功,已主动撤回IPO申请资料

微芯生物冲击科创板未成功,已主动撤回IPO申请资料

亿欧大健康7月17日讯,微芯生物冲击科创板受挫,被证监会否决,目前已撤回IPO注册申请资料。据证监会相关人员透露,微芯生物科创板被否决的主要原因是微芯生物在财务问题和研发投入的资本化和费用化上存在问题,未能给出令监管层满意的回复。...

前天 07月17日 13:55
全应科技董事长夏建涛:工业互联网需为客户提供切实可计算的价值

全应科技董事长夏建涛:工业互联网需为客户提供切实可计算的价值

中国工程院院士邬贺铨曾表示,工业互联网是互联网发展的“下半场”,但多数企业感觉到工业互联网处于“叫得响、热得慢、看不清、摸不着”的状态。一方面,工业互联网这一概念似乎十分火热,而另一方面传统企业的反应却不太积极。产生这一现象的原因,是我国企业在规模、

前天 07月17日 14:10
再度牵手,雷诺集团增资10亿元并购江铃新能源50%股权

再度牵手,雷诺集团增资10亿元并购江铃新能源50%股权

在中国汽车市场下行的大环境下,新能源汽车虽逆势增长,但许多企业还是未雨绸缪,选择通过抱团取暖的方式寻找新的发展契机。2019年7月17日,雷诺集团和江铃集团宣布正式成立合资公司,以进一步促进双方在中国新能源汽车市场的战略布局。雷诺集团增资10亿元人民币,正式成

前天 07月17日 14:31
雷诺集团与江铃集团正式成立合资公司

雷诺集团与江铃集团正式成立合资公司

亿欧汽车7月17日讯,雷诺集团和江铃集团今日宣布正式成立合资公司,以进一步促进双方在中国新能源汽车市场的战略布局。雷诺集团增资10亿元人民币,正式成为江铃集团新能源汽车公司的股东,拥有50%的股权。目前,新公司已完成工商注册。此前,双方曾于2018年12月20日宣布

前天 07月17日 14:35
菜鸟裹裹改变退换货,日均为商家节省160多万小时

菜鸟裹裹改变退换货,日均为商家节省160多万小时

亿欧物流7月17日消息,菜鸟裹裹日前在上门取件服务推出了一项新功能,商家端的退换货展示从此变得全程可见,大幅减少了包裹停滞、少寄漏寄的纠纷与资损。据了解,目前,上门取件已覆盖了近20000个商家,为商家提供了“数智化”的退换货体验,日均为商家节省时间达160多万

前天 07月17日 14:35
广汽集团将实施组织机构改革:新设整车事业本部 统筹自主业务

广汽集团将实施组织机构改革:新设整车事业本部 统筹自主业务

亿欧汽车7月17日讯,日前,广汽集团(601238,SH)宣布,面对当前汽车行业销量整体遇冷的大环境,广汽集团要深化组织机构改革,强化对自主品牌管控。广汽集团董事会审议通过了《关于组织机构改革方案的议案》,该改革方案将于8月1日起正式实施。根据议案,广汽集团将设立

前天 07月17日 14:35
宁德时代与丰田在新能源汽车动力电池领域建立全面合作伙伴关系

宁德时代与丰田在新能源汽车动力电池领域建立全面合作伙伴关系

亿欧汽车7月17日讯,据丰田官网7月17日消息,宁德时代和丰田在新能源汽车(NEV)动力电池的稳定供给和发展进化领域建立全面合作伙伴关系。此外,双方在电池的新技术开发、以及电池回收再利用等多个领域开始进行广泛探讨。通过此次合作,双方将结合宁德时代在电池开发、供

前天 07月17日 14:40
扇贝单词、掌阅等APP因个人信息收集问题被点名整改

扇贝单词、掌阅等APP因个人信息收集问题被点名整改

7月17日消息,昨日,依据中央网信办等四部门发布的《关于开展APP违法违规收集使用个人信息专项治理的公告》,APP专项治理工作组经评估发现,扇贝单词、掌阅等40款APP存在个人信息收集问题,且未公开有效联系方式。通知显示,APP运营者要在7月26日前联系工作组,领取整改

前天 07月17日 14:40
拥有“最多老字号”的华天是如何成为“网红”的?

拥有“最多老字号”的华天是如何成为“网红”的?

春天逛北海公园,去昔日京城“长安八大春”的遗珠同春园吃点淮扬菜尝尝鲜;夏天赏荷花市场,首选延吉餐厅的朝鲜冷面,新川面馆的麻辣凉面;秋风起,三里河钓鱼台看银杏叶落满地,到同和居品尝特色葱烧海参与享誉京城的“三不粘”;冬天什刹海溜冰,还要吃烤肉季的炙子烤

前天 07月17日 14:55
继小米、吴晓波、京东后,子约酒随苏宁上天猫,线上布局初见雏形

继小米、吴晓波、京东后,子约酒随苏宁上天猫,线上布局初见雏形

2019年7月16日,中国网红白酒子约成功牵手中国商业领先者苏宁易购。据悉,子约酒成功入驻苏宁全国24仓,并依次上线苏宁超市及苏宁易购天猫店,全力参与苏宁“818发烧购物节”,与苏宁一起迎接亿万级流量。子约酒入驻苏宁超市及苏宁天猫店后,再加上小米有品、吴晓波美好

前天 07月17日 15:13
好未来与北京师范大学达成合作

好未来与北京师范大学达成合作

亿欧7月17日消息,好未来教育集团昨日与北京师范大学达成战略合作,根据协议,双方未来将依托好未来的教育实践和北师大的教育理论研究优势,深化校企合作。好未来集团总裁白云峰表示,本次合作将努力实现两大目标。一是以提升教育理念与方法、营造良好政策环境为目标,共

前天 07月17日 15:15
《上海市智能制造行动计划》解读,三大技术、六大行业迎发展新机遇

《上海市智能制造行动计划》解读,三大技术、六大行业迎发展新机遇

亿欧新制造7月17日消息,昨日,上海市经济和信息化委员会正式发布《上海市智能制造行动计划(2019-2021年)》(下称“计划”),亿欧新制造梳理了《计划》全文,发现以下重点。亿欧新制造发现,该计划将重点推动5G、人工智能、工业互联网三大新兴技术和制造业深度融合,

前天 07月17日 15:29
网易有道布局线上美术赛道

网易有道布局线上美术赛道

近日,“有道少儿美术”微信公众号完成微信认证,据介绍有道少儿美术为面向5-12岁儿童的家庭美育品牌,由网易有道少儿美术教研团队研发。由此来看,网易有道已正式布局线上美术赛道。...

前天 07月17日 15:30
首届云舒写思辨读写高级研修班在上海开班

首届云舒写思辨读写高级研修班在上海开班

亿欧教育7月17日消息,“云舒写思辨读写高级研修项目”近日在上海师范大学附属中学博雅书院开班,来自上海闵行区、徐汇区、青浦区初中、高中的27位老师老师参加了首届研修班。“云舒写思辨读写高级研修项目”整体研修分为面授培训、跟踪实践、结业展示三个阶段。项目结合

前天 07月17日 16:05
新零售的革“新”与革“命”

新零售的革“新”与革“命”

新零售的变革中,重要的是抢占用户心智、缩短产销路径、提高产品品质、创造品牌价值,而不是模式和方法。文/孔艺璇 亿欧专栏作者提了这么多年的新零售,始终没有人能给出明确的答案,新零售到底是什么?执着于概念,不如关注本质,新零售在于重构“人货场”的关系,再本

前天 07月17日 16:36
苏宁消费金融申请专利获批,未来公司将继续扩大科技投入

苏宁消费金融申请专利获批,未来公司将继续扩大科技投入

亿欧金融消息,近日,苏宁消费金融公司“基于声明的批处理方法和系统”的专利申请已获得国家产权专利局授予的专利授权书,填补了该发明专利领域的空白。据了解,该专利可以帮助开发人员依据所述批处理对象类型,调用相应的执行模块以对批处理对象进行批处理。避免了复杂

前天 07月17日 16:43
百度输入法v8.6版本发布,“智能预测”让沟通更简单

百度输入法v8.6版本发布,“智能预测”让沟通更简单

近日,百度输入法v8.6正式发布。在AI赋能下,百度输入法变得很“聪明”。比如基于深度神经网络建模, v8.6推出“智能预测”功能,根据对话场景智能预测,成为用户的“贴心小棉袄”,不用多说,立刻能够猜你想说,字未打完句已出!成为最懂用户的输入法。基于自然语言处理能力,百度

前天 07月17日 17:20
国铁吉讯对外发布掌上高铁APP2.0版本

国铁吉讯对外发布掌上高铁APP2.0版本

亿欧汽车7月17日讯,近期,国铁吉讯正式对外发布了掌上高铁APP2.0版本。据了解,国铁吉讯科技有限公司成立于2018年7月5日,由中国铁路投资有限公司、吉利、腾讯携手组建成立。在过去一年,国铁吉讯通过掌上高铁APP实现的复兴号列车免费WiFi全覆盖。国铁吉讯CEO潘运滨透露

前天 07月17日 17:25
旷视《人工智能应用准则》全文公布 提倡善用AI技术

旷视《人工智能应用准则》全文公布 提倡善用AI技术

2019年7月17日,旷视正式全文公布基于企业自身管理标准的《人工智能应用准则》(以下简称《准则》)。《准则》从正当性、人的监督、技术可靠性和安全性、公平和多样性、问责和及时修正、数据安全与隐私保护六个维度,对人工智能正确有序发展作出明确规范,同时给出相应干

前天 07月17日 17:32
亿欧网
亿欧网

最新文章

更多>>